手羽元とたまごの煮込み
五秒先の未来 @cook_40059816
鶏肉もなんこつもやわらかくて食べやすいです。３０分くらいで手軽にできます。
このレシピの生い立ち
鶏手羽元はやわらかく、レモンを使うので酸っぱくなくてお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、手羽元を入れて白っぽくなったら取り出し水で洗う(下処理)。
- 2
たまごは１５分ほどゆでて皮をむいておく。
- 3
鍋にだし汁、酒、みりん、手羽元、たまご、醤油、レモン汁を入れて中火で３０分ほど煮込む。
- 4
筋を取ったきぬさやを入れて蓋をして２～３分ゆでて完成。
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