さつまいもと豚肉の黒酢こっくり煮
ochoa @cook_40070156
秋の味覚さつまいもと豚肉を黒酢でこっくり頂いてみませんか。ご飯に合うおかず♡
このレシピの生い立ち
美味しい黒酢を大量に買ったので、秋の素材と合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。さつまいもは水に軽くさらし、アクを抜く。
- 2
さつまいもはレンジで600w2分半チンして柔らかくしておく。
- 3
鍋にごま油をしき、豚肉を炒める。軽く色が変わったら、玉ねぎ、さつまいもを入れ、全体にごま油を絡める。
- 4
3に☆を入れ、中火で蓋と
落し蓋をして5分煮る。 - 5
全体に火が通ったら出来上がり♡
コツ・ポイント
さつまいもはレンジで下ごしらえすることで火のとおりが早くなります！お試しあれ。
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