ゆで卵も炊飯器で作る！簡単とろとろ角煮♪

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くらげとママ
くらげとママ @cook_40177637

炊飯器で簡単にとろっとろの角煮♡
忙しい時にはほったらかし料理！
ゆで卵も一緒にできて楽ちん♪
このレシピの生い立ち
長時間火を見てるのが難しいので炊飯器で作って見ました
卵入れて見たらゆで卵もできた♪

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材料

  1. ◯豚バラブロック 1本
  2. ◯卵 2個
  3. ◯ねぎ 青いところ 1本分
  4. ◯生姜 1片
  5. ◯水 300cc
  6. ◯酒 100cc
  7. ●醤油 大さじ3
  8. ●砂糖 大さじ3
  9. 大根 3/1本

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを切り
    しっかり焼く

  2. 2

    卵を洗い
    尖っていない方を軽くわり
    ラップで二重につつむ

  3. 3

    ラップは耐熱のものを使ってください
    耐熱のものがない場合は紙コップや耐熱の容器などを代用してください

  4. 4

    ◯の具材 調味料を入れスイッチを入れる

    ＊我が家の炊飯器は止まらないので60分炊きました

  5. 5

    ねぎを捨てる
    卵のラップを外し殻を剥いたら戻し
    ●の調味料と大根を入れる

  6. 6

    落し蓋をしてたく

    ＊調理タイマーは60分

  7. 7

    炊き上がったら 味見をし
    濃いのが良い方はさらに15分

    ＊濃くなり過ぎてしまうので大根はぬくのをお勧めします

  8. 8

    具を取り出しタレだけになったら
    落し蓋を残しそのまま放置

    少し冷めるとクッキングシートに油がべったり！

コツ・ポイント

調理タイマーがついてる炊飯器は普通炊きだと
中の水分がなくなるまで炊き続けるのもあるみたい
我が家のがそれだったけど調理タイマーで！

蒸気がすごく出るので湿気に注意です

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くらげとママ
くらげとママ @cook_40177637
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