電気圧力鍋で角煮!大根とゆで卵と一緒に

☆クック☆8931☆
☆クック☆8931☆ @cook_40185964

トロトロ角煮!!
このレシピの生い立ち
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材料

  1. 豚バラ肉 500g
  2. 生姜 適量
  3. 300cc
  4. 大根 1/3本
  5. しょうゆ 大さじ4
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ4
  9. 生姜 適量
  10. ゆで卵 4個

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさ切った物と、生姜スライスを鍋に入れる

  2. 2

    肉がかぶるくらい水を入れて、「お好み」で「10分」

  3. 3

    圧力が下がったら蓋を開け、汁と生姜を捨てる。

  4. 4

    大根と分量の水と、調味料、生姜スライスを入れる

  5. 5

    「肉類」で「15分」

  6. 6

    圧力が下がったら蓋を開けゆで卵を加えしずめる

コツ・ポイント

あっさり食べたいので、一度煮汁を捨てます。

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