我が家の丼だしで簡単！親子丼
ゆきcafe0929 @cook_40033199
我が家の定番親子丼です。
大人から子供まで大人気の味です♪
このレシピの生い立ち
我が家の万能丼だしを使った定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
●を合わせてひと煮立ちさせ、こしておく。
- 2
鍋に丼だしを加え、スライスした玉ねぎを加えて蓋をし、透明感が出るまで火にかける。
- 3
一口大にカットした鶏肉を加え、中まで火を通す。
- 4
溶き卵を流し入れ、蓋をして半熟状になるまで加熱する。
コツ・ポイント
1人分ずつ作ることが多いですが、まとめて作ってもOKです。
だしの量はお好みで！
かつおぶしは、こさずにそのまま調理しても、結構おいしいです。
リアクション
レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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