簡単 白菜の漬物

mie-mie
mie-mie @cook_40027558

白菜の浅漬けです。漬物用の容器は無くて大丈夫!!秘密のアイテムがあれば・・・
このレシピの生い立ち
結婚したとき主人の母に教えてもらって段々手抜きになったレシピです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 白菜1/4の葉 2~3枚
  2. 大さじ1
  3. 鷹のつめ、昆布 適量

作り方

  1. 1

    白菜を1cm弱に切っておく。ボールに白菜を入れ塩を振りしんなりするまで混ぜる。

  2. 2

    小さく切った昆布と鷹のつめを混ぜる。(ゆずの皮を入れてもおいしい)

  3. 3

    <秘密のアイテム登場>
    何のことは無いビニール袋に水を入れ重石の代わりにします。

  4. 4

    混ぜた白菜の上に水入りビニール袋を乗せて2~3時間冷蔵庫に入れておけば白菜の水があがり、絞ってお皿にのせて召し上がれ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

mie-mie
mie-mie @cook_40027558
に公開
料理を作るのは、と~っても苦手!「コレ作るにはこの材料でないと。」って融通の効かないタイプ。いい歳してcookpadでお勉強させてもらってます!あとパン、お菓子を作るのは、だ~いすき!美味しく、簡単に、家にあるものでスグ出来る!をモットーに作ってます!
もっと読む

似たレシピ