アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのタネと綿を取り除き、半月切りする。(苦いのが苦手な人は薄く)
- 2
切ったゴーヤを塩を入れて沸騰させた水の中に入れ、茹でる
- 3
茹でたゴーヤは冷水にさらし、手もみし、水気をとる
- 4
Ａをボールに入れてかき混ぜる
- 5
水気を取ったゴーヤをＡの入ったボールに入れ、混ぜる。（つけておいてもOk）
- 6
食べる時におひたしの上にかつおぶしを乗っければ完成!
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