里芋とイカの煮もの
kokemomo60 @cook_40054525
イカの味が里芋にしみておいしいです。
「冷凍イカ」の人気検索でトップ10入りしました。
このレシピの生い立ち
里芋が出回るとよく作る料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水（分量外）と里芋、塩を入れ、ひと煮させて、里芋のぬめりを取る。
冷凍イカは水につけてもどす。
里芋はざるに上げる。 -
- 2
鍋に里芋、水、調味料を入れて煮る。
-
- 3
里芋に火が通ったら、水で戻したイカを入れ、少し煮て火を止めるて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
イカに火が通りすぎないように気を付けてください。
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