我が家の定番。ほっこり「里芋の煮物」

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むちたろう
むちたろう @cook_40053904

とろりとした煮汁が、じゅんわり。味がしみて美味しいです♪【H27.3人気検索トップ10入り】有難う☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番です^_^

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材料

  1. 里芋 500g
  2. ☆だし粉 小さじ1
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. 水 100cc
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    皮を剥いた里芋と☆の調味料を鍋に入れて、ぐつぐつなるまで強火で炒める。

  2. 2

    全体に調味料が行き渡ったら、水を入れて落し蓋と蓋をし中火で8分煮る。みりんを入れてひと煮立ちしたら出来上がり。

  3. 3

    1度冷ますと、味がしみて美味しいです♪

コツ・ポイント

始めの調味料を入れた時、全体が均一に馴染むように炒める感じでかき混ぜてください。

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むちたろう
むちたろう @cook_40053904
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