大根菜の炒飯

クック漣ちゃん @cook_40056262
ごま油の風味にしょう油味の菜飯いかがですか?玉子も入って美味しいですよ♪子どもたちも大好きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根菜の取れる時期の我が家の定番の炒飯です。
作り方
- 1
大根菜は、よく洗い茹でて食べやすいように細かく刻みます。卵は器に割りほぐしておきます。
- 2
フライパンに卵を入れ半熟のスクランブルエッグを作り器に入れておきます。
- 3
先ほどのフライパンにごま油を入れ大根菜を入れ馴染んだらご飯を入れ炒めます。
- 4
ご飯と菜が混ざったら*と卵を入れ味をととのえて、器に盛りお好みで紅ショウガをのせてください。
コツ・ポイント
しょう油は、フライパンのふちに沿って入れると、ごま油としょう油の香ばしい匂いがして食欲をそそりますよ(*^_^*)
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