ゴーヤの下ごしらえ
kitakitapon @cook_40048553
皆さんご存知だと思いますが・・・・簡単下ごしらえ＆保存方法です＾＾
このレシピの生い立ち
ゴーヤがたくさん出回るこの季節・・ゴーヤをこんな風に下ごしらえして保存しておくといつでもパパッとゴーヤ料理ができちゃいます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤの種と白いワタをスプーンなどでよくとる。
- 2
①のゴーヤを適当な薄さに切り、ボールに入れて塩で軽く揉む。
- 3
沸騰したお湯に塩つきのままのゴーヤを入れて、固めに茹でる。
- 4
ゴーヤが冷めたら、保存容器に入れて冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
ゴーヤはサッと歯ごたえが残る程度に下湯でで大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●＾＾●ブログもkitakita（田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・）と更新中＾＾→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
もっと読む 似たレシピ
簡単☆ゴーヤの下処理
失敗するとちょー苦い！！でも実は簡単な下処理☆
ゴーヤの下処理
ゴーヤの下処理の仕方です。
ゴーヤーの下ごしらえ
そのままだと苦いと言われたので下ごしらえをしてみました
ゴーヤの下処理
苦味の少ない下処理のやり方です☆
ゴーヤ下ごしらえ
夏といったらゴーヤ。苦手な人も食べられるように下ごしらえ♪
ゴーヤーの下ごしらえ
下ごしらえをしっかりしたら、ゴーヤーチャンプルー、ツナ和えはもちろん、ゴーヤーカレー、天ぷらなんかも美味しいですよ。
ばんつま。 
【覚書】ゴーヤの下ごしらえ
自分の好みに合ったゴーヤ下ごしらえ方法です。ゴーヤ料理を作る際は、まずこの手順で下ごしらえしています。
ゴーヤの下処理
ゴーヤの形が綺麗に残る下処理の仕方です。
にがうり（ごーや）の保存方法♪
にがうりも冷凍保存できます。処理＆保存の仕方をお教えします。購入した時に、下処理しておくと、使う時に簡単＆楽に使えます。
ゴーヤの下処理！（＾ ＾）！
ゴーヤの苦みがニガテという方はおためしください。少しは苦みが和らぐと思いますよo（＾－＾）o
過去いち苦くない☆ゴーヤの下処理
ゴーヤが苦手な人は1度は試して！簡単だから♡どんな下処理方法も納得できなかった私が食べれるようになった下処理の方法。
今井家流ゴーヤの下処理用
ゴーヤの下ごしらえです(^^)
ゴーヤ！下処理＆保存♪
話題入り感謝です(´･ω･)(´_ _)♪にが～ぃ！ゴーヤでも食べるとくせになるんです…♪我が家流…ゴーヤ下処理法！
超簡単！ゴーヤの下ごしらえ
下ごしらえしたら、すぐにこのままのフライパンで調理出来るので洗い物もでません（╹◡╹）
氷水で簡単♪ゴーヤの下ごしらえ
氷水を使ったゴーヤの下ごしらえ方法テレビで見て、忘れないうちに覚書として・・・・。
ゴーヤの卵焼き
簡単＆シンプルでおいしいです。形も適当でいいと思います。
rinkanmam 
苦味無し＊ゴーヤの下処理
話題入り感謝です！子供も食べられる様に苦味を無くす事だけを考えた下処理です。和え物や炒め物などお好きな食べ方でどうぞ♪
【下処理】ゴーヤの苦味取り
苦味が平気な人から苦手な人までいける下処理方法です。
（改正）ゴーヤの苦味をおさえる下拵え♪
ビギナー向け♪ゴーヤが食べやすくなる下拵えの仕方です♪
ゴーヤの下処理☆冷蔵＆冷凍保存ポイント♪
ゴーヤを買ったらまず下処理済ませて冷蔵庫へ☆主菜副菜にさっと使えてとっても便利♪この下処理が一番簡単で我が家の定番です
苦くてもすごくおいしい☆ゴーヤの下処理法
ゴーヤを調理する前の下ごしらえです
信じて！全然苦くない！ｺﾞｰﾔの下拵え
祝！話題入り、ｸｯｸﾊﾟｯﾄnewsに掲載(^^)/この下処理なら苦味が飛んでく！子供でも食べれます(^^)
ゴーヤの下処理（アク抜きと下茹で）
真夏の旬野菜、ゴーヤの下処理の仕方です。ゴーヤは苦いから生のまま食べるのは苦手…という場合に。
下処理いらず！ゴーヤの酢漬け
下処理なしで苦みの抑えられるゴーヤピクルス！
必見！苦くない ゴーヤの下ごしらえ
①苦くない ②ダシダがチャンプルのうま味になる。この下ごしらえを活用したチャンプルのレシピID:18971623も見てね
春茶丸 
おいしくな～る♪ゴーヤの下ごしらえ＆保存
お家で調理すると、ニガすぎて食べられなかったという話をよく聞きますが、しっかり下ごしらえすれば、お家でもとっても美味しくいただけます♪冷凍保存もOK（＾＾）
簡単豆知識☆ゴーヤの苦味を抑える下拵え
ゴーヤの苦味を抑える、簡単な下拵えの方法です。
ふきの下処理と保存
簡単にふきの下処理、保存ができます!!
ゴーヤうまうまサラダ
茹でて合えるだけ。ゴーヤが苦手な人も美味しく食べられると思います。簡単だから下処理をしっかりしてね。
ｸｰﾀﾏ 
【下処理】ゴーヤ
ひと手間で、ほどよい苦味♩
matatabi_ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999022
