△▼かぼちゃとあんこの　水羊羹▼△

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たんちゃんナリ
たんちゃんナリ @cook_40087279

夏は
チミタイもん、口当たりがええもんが食べたいんです
このレシピの生い立ち
かぼちゃってすぐに火が通って便利～♪
てなワケで夏のチミターイおやつ作成

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材料

500mlﾀｯﾊﾟｰ４ケ分
  1. 栗かぼちゃ 1/4個
  2. 粒あん １袋(400ｇ)
  3. 粉寒天 ４ｇ
  4. 水 400cc
  5. ｼｭｶﾞｰｶｯﾄ(かぼちゃが甘くない時のみ) 適宜

作り方

  1. 1

    ・かぼちゃの種とﾜﾀを取って薄めに切り、ﾚﾝｼﾞで柔らかくなるまでﾁﾝします
    (今回は一気に全部で８分かかりました)

  2. 2

    ・かぼちゃを皮付きのままﾏｯｼｭします
    ・気になる方は最初から皮を剥いてｸﾀﾞｻｲ

  3. 3

    ・鍋に水と粉寒天を入れて混ぜながらよく溶かし、沸騰してからも2分混ぜます
    (お湯がﾄﾛｯとした感じになる)

  4. 4

    ・ﾏｯｼｭしたかぼちゃに寒天液を少しづついれてゆるめます
    ・ゆるめて甘味が足らなければここでｼｭｶﾞｰｶｯﾄ投入

  5. 5

    ・けっこうゆるゆるで大丈夫(今回は寒天液の半分位使いました)
    ・ﾀｯﾊﾟｰに均等に入れます

  6. 6

    ・鍋に残っている寒天のお湯にあんこを入れて混ぜ混ぜ
    ・全部が溶けてとろとろになったらｵｹﾞです

  7. 7

    ・先ほどのかぼちゃの上にそおっと流し入れます
    ・すでにかぼちゃｸﾝはやや固まりかけてるはず

  8. 8

    ・でけた～♪
    あとは粗熱が取れたら冷蔵庫へ…

コツ・ポイント

もちろん、かぼちゃだけ・あんこだけでもいいと思います
その場合は分量を加減してｸﾀﾞｻｲ

濃厚なのが好きな方は、最初から水の量少なめでﾄﾗｲしてｸﾀﾞｻｲ
ﾜﾀｼは寒天液の濃ゆいのが固まった感じが苦手なので…

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レシピ作者

たんちゃんナリ
たんちゃんナリ @cook_40087279
に公開
一人暮らし暦は長いけど、おうちでごはんは全く作らない(作れない？)ヒトでした。ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞを見る様になってから、発作的に【ﾅﾆﾔﾗ】つくるﾋﾄになりました。 ようやくマイキッチンの使い方が理解できた？かも(笑)★最近ﾜﾀｼのﾚｼﾋﾟでつくれぽ下さる奇特な方々がおいでになり､おしりがこそばゆい気分ﾃﾞｽ★でも理屈抜きでｳﾚｽｨｨ～♪★…最後にアップしてからかれこれ3年？？？ww
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