とっても簡単！水羊羹
gseed00 @cook_40059688
甘さ控えめで、さっぱりしてます。暑い時にはこれですね♡
このレシピの生い立ち
水羊羹が食べたくなって、作ってみたら簡単に出来たので、栗を散らしてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、木べらで静かに混ぜながら沸騰させます。
- 2
沸騰したら火を弱火にし、こしあんを入れて、木べらで混ぜて均一に溶かします。
- 3
水に濡らしたバットなどに流し入れ、氷水につけて冷まします。
- 4
粗熱が取れて固まりかけたら、粗く刻んだ栗を散らします。
-
- 5
完全に冷えて固まったら出来上がり。適当に切り分けます。
コツ・ポイント
出来たら型に流し入れる時、ザルなどで濾しながら入れるとより滑らかになります。
リアクション
レシピ作者
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