アプリでひらく作り方
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大根は1.5cm幅位に切り、厚めに皮をむく。
- 2
耐熱容器に大根と米の研ぎ汁(無ければ米とぬるま湯)を入れ、フワッとラップをしてレンチンで10分。
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- 3
その間に鍋にごま油を入れ、鶏肉の皮目から焼く。
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- 4
鍋に調味料を入れ、煮る。大根が出来上がれば一緒に入れて、落し蓋をして弱火で15分煮る。
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- 5
一度火を止め、自然に冷ます。食べる前にもう一度温める。
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