大根の卵とじ煮☆

ＭＩ−ＳＡＮ's cooksnap of when they made 大根の卵とじ煮☆.
Ruri03's cooksnap of when they made 大根の卵とじ煮☆.
shinotann's cooksnap of when they made 大根の卵とじ煮☆.
にーな♡
にーな♡ @cook_40182376

短時間でしっかり味が染込む美味しい卵とじです♬
このレシピの生い立ち
時間がない時でも短時間で味の染み込んだ大根料理を食べたくて♪
忙しい共働きの方におススメのレシピです☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 大根 200～250ｇ
  2. 卵 ２個
  3. 水 150ｍｌ
  4. だしの素(粉末) 小さじ1/2弱
  5. 酒 大さじ１
  6. 砂糖 小さじ１
  7. みりん 大さじ１
  8. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    2～3㍉幅の細切りにする。
    ※２cm幅ほどの輪切り２枚分の大根の量です。

  2. 2

    たっぷりのお湯で大根が半透明に透き通るまで茹でる。

  3. 3

    茹でた大根を一度ざるに取り出し、水洗いする。

  4. 4

    鍋に茹でた大根と調味料を合わせ、汁気が少なくなるまで煮る。

  5. 5

    煮汁が少なくなったところで溶き卵を回し入れる。

  6. 6

    菜箸でかき混ぜながら汁気を飛ばしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

大根に火が通り、染み込んでも煮汁の方が多い場合は途中で少し捨てても構いませんよ☆もしくは強火で汁気を飛ばしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

にーな♡
にーな♡ @cook_40182376
に公開
家族をもてなす愛情たっぷりのおうちごはんを身近な食材で、簡単！美味しい！をモットーに☆出来るだけ分かりやすくご紹介できたらと思っています♪※つくれぽを送って下さる方々ありがとうございます♪只今、育児奮闘中でつくれぽ掲載が遅くなる事もありますが、、ご了承くださいｗ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 油揚げ×厚揚げW使い！肉なし大満足ガパオ beteko
  2. 簡単なめたけ しょこらきちゃ
  3. 肉じゃが mama3333
  4. 時短！節約！万能ダレ すき焼き 照り焼き ERiKO
  5. 【中華麹】おかひじきのニンニクマヨ和え ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  1. ナスと豚肉の甘みそ炒め MARIHEI食堂
  2. 定番！キャベツとシラスのペペロンチーノ Ｓｃｈｉｐｈｏｌ
  3. 豚の味噌マヨネーズ焼き モーリー食堂
  4. コリコリ～旨っ砂肝 KURO猫