アプリでひらく作り方
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豚肉はかたまりのまま圧力鍋にいれ、水1000cc、長ネギ、しょうがを入れ、ふたをして23分加圧する
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- 2
加圧後、急冷してふたをあける
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- 3
肉を取り出して3〜4ｃｍ角に切り分ける
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- 4
1のゆで汁200ｃｃをこして鍋に戻し2の肉と★を加え再度加圧する。(12分)加圧後自然放置してふたをあける
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煮汁を肉に絡めながら少し煮詰めて器に盛り、好みでからしで出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
圧力鍋にすべておまかせ( ´ ▽ ` )ﾉ
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