アプリでひらく作り方
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キャベツを食べ易い大きさに、人参は短冊切りに、えのき茸は半分に切る。
フライパンに、切った材料と食卓塩を入れて炒める。 -
- 2
火が通ったら、一旦炒めた野菜を皿に避ける。フライパンに胡麻油をひき、卵を割り入れスクランブルエッグを作る。
-
- 3
先に炒めた野菜を入れ混ぜ合わせる。
食卓塩と黒胡椒を入れて味を付けて、水溶き片栗粉を入れて餡掛けにして出来上がり。 -
コツ・ポイント
薄味です。濃い味が好きな人は、食卓塩の量を増やしてもいいと思います。
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