ささみの梅肉&チーズはさみ揚げ☆

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＊KEI＊景
＊KEI＊景 @cook_40203482

揚げ方さえ覚えてしまえば簡単！！居酒屋メニューが簡単にできます( ^ω^ )☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューを作ってみました！！

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材料

2人分
  1. ささみ 3本
  2. しそ 3枚
  3. 梅肉 大さじ2
  4. みりん 小さじ1
  5. チーズ 1/2枚
  6. 塩胡椒 少々
  7. 小麦粉 適量
  8. 卵 適量
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ささみに切れ目を入れます。たてにして切ります。絵で伝わるかなー( ；∀；)

  2. 2

    切ったらこんな感じです。太いスジがあったら切っておきましょう。

  3. 3

    しそと大葉を用意。
    大葉は縦半分にきります！

  4. 4

    梅肉とみりんを混ぜておきます。

  5. 5

    しそと梅肉を挟んでいきます。

  6. 6

    チーズはこんな感じ！

  7. 7

    塩胡椒をふって、小麦粉、卵、パン粉をしっかりつけ、180度の油で揚げればできあがり〜〜

コツ・ポイント

小麦粉はしっかりつけること！うま味を逃がさず調理できます！！

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レシピ作者

＊KEI＊景
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に公開
作り直しました！宮崎からふたりごはんをお届けします( ^ω^ )食べることが大好きです！2017.2.11〜
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