簡単!あったか~和風ポトフ☆

salymama
salymama @cook_40044894

心も身体もあたたまる、
和風ポトフはいかがですか?!
トロトロ野菜がおいしいですよ~
⊂(゚∀゚*)ウマー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った野菜をたくさん入れて♪
レタスがトロトロになって (゚д゚)ウ-(゚Д゚)マー(゚A゚)イ-…☆

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材料

3~4人分
  1. じゃがいも 6個
  2. 豚肉 1パック
  3. レタス 1/2個
  4. しいたけ 1パック
  5. つゆの素(濃縮2倍) 1カップ
  6. 鍋の半分ぐらい

作り方

  1. 1

    じゃがいも、レタス、しいたけ、豚肉をお好みの大きさにしておく。

  2. 2

    鍋の半分ぐらいまで水を入れて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したらつゆを入れ、材料を加える。中火~弱火ぐらいでふたをして煮込む。

  4. 4

    材料に火が通ったら(一番硬いのはじゃがいもなので、じゃがいもが柔らかくなればOKです) できあがり!

コツ・ポイント

野菜の入れる順番は・・・
じゃがいも(最初に入れて火を通しておく)
レタス
しいたけ
豚肉(ふたをして煮込むので最後に入れてもやわらかく美味しい)
が、オススメです!

味が薄ければつゆの量を調節してみてください☆

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レシピ作者

salymama
salymama @cook_40044894
に公開
時短料理が大好きな主婦です。野菜コーディネーター、AGEフードコーディネーター資格を2018年に取得。スリーステップで出来る簡単レシピを中心に、作りやすいレシピを掲載しています。皆様のつくれぽ、いつも励みになります♡ありがとうございます!
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