ごぼうのたらこあえ
タカアオ @cook_40195115
ごぼう一本があっというまになくなるおかず兼おつまみになる一品。大人には明太子でもお好きな方で。
このレシピの生い立ち
親戚のお家の方がおつまみに作って出してくれたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったごぼうは斜めに5㎜～1㎝位の厚さに切る。
- 2
ボールにごぼうを入れて醤油をかけ手で軽くもんだら、片栗粉を適量入れて絶対に混ぜる。薄く粉がかかるくらいで良いです。
-
- 3
フライパンに油を薄くひいてごぼうをカラッとするまであげる。
- 4
油を切ったごぼうに皮をとったたらこ(明太子)をあえて完成。
コツ・ポイント
特にありません。
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