塩あずき★簡単☆デトックス

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草カワセミ
草カワセミ @cook_40143745

甘くない塩小豆★小豆そのものの味でウマー♪ご飯に混ぜる、煮物やサラダにIN、食べ方色々。デトックス効果もすごい　　

このレシピの生い立ち
美味しい土用小豆をいただき、これはヘルシーに食べようと思いました。
小豆のデトックス効果を、あますところなく頂こう！というわけで、砂糖なし、渋切なしの、塩あずきにしてみた覚書です。
小豆の味がほんのりウマー♪

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材料

  1. 小豆（乾燥） １合（約１５０ｇ、約１８０ｍｌ）
  2. 塩 小さじ１/４

作り方

  1. 1

    小豆は洗っておく。
    鍋に、小豆と水を入れ（小豆が浸るぐらい）、強火にかける。

  2. 2

    沸騰したら弱火にして、４０分～１時間程煮る。水が減ったらつぎ足しながら、やわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    やわらかくなったら、塩を入れる。水分がある程度とんだらできあがり♪

  4. 4

    このまま小豆だけパクパク食べても美味しい♪

    冷蔵１週間

    冷凍１～２か月程度

  5. 5

    メープルシロップで小豆カボチャ★いとこ煮

    レシピID : 19724118

  6. 6

    ひたし豆にINしても美味しい♪

    ひたし豆★白だしで簡単☆作り置き

    レシピID : 19023458

  7. 7

    ○腎臓の抗炎症作用
    ○利尿効果
    ○宿便スッキリ
    ○免疫力UP
    ○血液サラサラ
    ○美肌

  8. 8

    塩あずき★簡単☆デトックス が「デトックス」の人気検索でトップ10入りしました。
    2019/01/22

コツ・ポイント

○浸水の必要なし♪（小豆は他の豆と違い、ほとんど吸水しないから）

○渋切りなしでいっちゃいます♪（ゆで汁に、デトックス効果があり、栄養成分が含まれているので★）

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レシピ作者

草カワセミ
草カワセミ @cook_40143745
に公開
日々のお料理、大好き♡野菜たっぷり♪ヘルシーメニュー、健康美肌ダイエットレシピや、漫画から起こしたレシピ、昔ながらの保存食簡単アレンジなどの覚書。☆2017/8/30開設～★つくレポ感謝！☆トップページに「無限キャベツ」2019/4/16「こってり照りマヨ厚あげステーキ」2020/1/16「梅シロップ」2020/6が、ピックアップレシピとして掲載されました。感激感謝！
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