きのことトマトのパエリア【スキレット鍋】

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定食屋の息子
定食屋の息子 @cook_40209320

切って炒めて米とか入れて待つだけの簡単パエリア！！
BBQでもできるレシピです！！
このレシピの生い立ち
あまり頑張らずにパエリアを作りたくて作りました！

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 3分の1かけ
  2. アサリ 適量
  3. ニンニク 1〜2かけ
  4. 玉ねぎ 半分(小玉なら1個)
  5. パプリカ 半分
  6. きのこ類 好きなものを
  7. トマト 2個
  8. 米 0.7合
  9. オリーブオイル 適量
  10. ★水 300cc
  11. ★マギーブイヨン 1個
  12. ★ターメリック(ウコン) 大さじ1
  13. 塩コショウ 適量
  14. アルミホイル
  15. スキレット鍋

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ溶かしておく

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする

  3. 3

    パプリカを短冊切りにし、きのこを適当に切っておく

  4. 4

    鶏胸肉とトマトはぶつ切りにする

  5. 5

    スキレット鍋を温め、オリーブオイルをいれる

  6. 6

    玉ねぎ、ニンニクを少ししんなりするまで炒める

  7. 7

    鶏胸肉を入れて塩コショウで下味をつける

  8. 8

    鶏胸肉に火が通ったらきのこ類を入れる

  9. 9

    全体に火が通ったら一旦火を止めて米と切ったトマトと★をいれる

  10. 10

    沸騰したらアサリを置いてアルミホイルで蓋をして15分まつ

  11. 11

    完成！
    (グツグツ音があったらもうちょっと、グツグツ音が無くても米が硬かったら少し水を足してもう少し)

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レシピ作者

定食屋の息子
定食屋の息子 @cook_40209320
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