なめこの胡瓜おろし和え

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152

ぽりぽりサクサクつるつる
このレシピの生い立ち
蒸し暑いので、食欲のわくものを

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材料

2人分
  1. なめこ 100g
  2. 胡瓜 1本
  3. 揚げ玉 小さじ4
  4. カボス 少々
  5. めんつゆ 適量
  6. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    なめこを水洗いし、熱湯に入れ、とろみが出るまで茹でる。
    ザルに開け、水でしめる。

  2. 2

    胡瓜をすりおろし、軽く絞る。
    カボスを輪切りにする。
    好みで薬味をのせる。

コツ・ポイント

キンキンに冷やして、直前に盛り付けてください。
なめこのつるつる、キュウリのぽりぽり、揚げ玉のさくさくが楽しい一品です。

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レシピ作者

みどり猫
みどり猫 @cook_40084152
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調理には、ガスコンロを使用しています。
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