簡単副菜!あさりの青菜炒め(小松菜)

だんどり亭 @dandori
青菜炒め~酒蒸しで手間いらず!
アサリのうまみで美味しく仕上がります
このレシピの生い立ち
あさりで何にしようかと・・・あまった小松菜と合わせて酒蒸しにしました
作り方
- 1
あさりの砂抜きをして洗っておく
- 2
小松菜の根を切り短く切って水洗い
- 3
油少々で小松菜の茎を先に炒める
- 4
葉を加えて軽く炒めたらあさりを加える
- 5
酒と水とほんだしを加えて蓋をして中火2分で完成
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