とろーりしゃきしゃき長いもトマトグラタン

長いもの1/3量、玉ねぎを粗めのみじん切りにしてボールに入れます。

1）のボールに残りの長いもをすりおろします。

ミニトマト2個を4等分にカットし、2）のボールに入れます。

3）に顆粒コンソメ、こしょうを加えて、スプーンなどで空気を含ませるようによくまぜあわせます。

4）をグラタン皿にのせて、半分にカットしたミニトマト、とろけるチーズをのせて、グリルやトースターでこんがりと焼きます。