簡単☆鮭のバターしょうゆ☆ムニエル風♪

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ぶーすかおくさま
ぶーすかおくさま @boo_oku

生鮭をバターとしょうゆで焼いて、簡単タルタルソースをかけるだけの簡単ムニエルです。
面倒な手間をかなり省きました。
このレシピの生い立ち
ケンタロウのレシピにこんなのがあったのですが、
レシピを忘れちゃったので、適当に作ったらなかなかのお味。

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材料

二人分
  1. 生鮭 二切れ
  2. バター 大さじ１
  3. しょうゆ 小さじ１
  4. 塩こしょう 適量
  5. ーーータルタルソースーーー
  6. タマネギ １／４個
  7. ピクルスのみじん切り 大さじ１
  8. マヨネーズ 大さじ１〜２
  9. レモン汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    プライパンに弱火でサラダ油（分量外）を熱し、塩こしょうした鮭を並べる。

  2. 2

    いい感じの焼き色がついたら、裏返してバターを入れて焼く。

  3. 3

    両面が美味しそうに焼けたら、醤油を回しかける。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、タルタルソースをかけて完成♪

コツ・ポイント

焦がさないように気をつけてください。
焼くときに蓋を使わないので、洗い物が最小限で済みます♪

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レシピ作者

ぶーすかおくさま
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に公開
料理大好き、陶芸が趣味のワーキングマザーです。夢は料理本の出版。夕食は一汁三菜を目標にお手軽にできる簡単メニューやお酒にあうレシピをご紹介。子育て中なので、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピが中心です^^レシピはアップしていませんが得意なのは「梅仕事」。品評会で金賞をもらった腕前。そのうちアップしていきます。インスタ始めました。https://instagram.com/makiestefan
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