大根と挽き肉のみそ炒め

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251

大根のシャキシャキ感がgood。
味噌好きな方にオススメです。
このレシピの生い立ち
母によく作ってもらっていたものを、アレンジしました。

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材料

4人分
  1. 豚挽き肉 150g
  2. 大根 500g
  3. ●みそ 大3
  4. ●砂糖 大1.5
  5. ●しょうゆ 大1.5
  6. ●酒 大2
  7. しょうが(おろし) 小2
  8. サラダ油 適量
  9. ゴマ油 大0.5

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせます。

  2. 2

    大根は拍子切りにし、サラダ油で炒めいったん取り出します。

  3. 3

    ごま油を熱しひき肉を炒め、ポロポロになったら●を加えます。

  4. 4

    大根を戻し入れ、しょうがを加え混ぜます。

  5. 5

    汁けがなくなったら出来上がり★

コツ・ポイント

●の調味料は先に全部混ぜ合わせてから加えてください。

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レシピ作者

鈴ピヨ
鈴ピヨ @cook_40028251
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料理大好き主婦です( ・⊝・∞)気に入ったものは何回も作っちゃいますがレポのお返しなど気になさらないでください☆
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