簡単！秋の味！ゴボウの胡麻和え
クックAMB65S☆ @cook_40131641
もう一品って時や、お弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
胡麻和えが好きなので、ゴボウにも合うのでは？と思い作って見ました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは笹ギリにして水につけて、灰汁をだす
- 2
人参、しいたけは細切りに。小松菜は食べやすい長さに
- 3
全ての野菜を火が通るまで茹でます
- 4
その間に白ごまを擦り、すりゴマにして、全ての材料を混ぜ合わせておきます
- 5
茹でた野菜の水を切り、暖かいうちに先程の調味料と混ぜ合わせて、冷蔵庫で３０分程冷やせば完成です
コツ・ポイント
ゴマは作る時にすると香りがたって美味しいですよ
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