冬瓜の甘煮のあんかけ
クックXQAZCX☆ @cook_40214120
いつもと違う、少し甘めに煮た冬瓜です。
このレシピの生い立ち
冬瓜といえば、ウチは少し甘めに煮たこれでしたが、検索しても、見つからなかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は、皮をむき、一口大に切り、薄切りにします。
- 2
鍋に冬瓜を入れ、ひたひたの水と、砂糖、みりん、醤油、塩をいれる。
- 3
鍋を中火にかけ、冬瓜が透明になったら、強火にし、片栗粉を同量の水で溶かし、鍋に入れとろみをつけたら出来あがり。
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