放置で簡単♪枝豆ときゅうりのさっぱり漬け
ましまろう♪ @cook_40107559
枝豆大好き♪乾物を魔法瓶で戻します。
ご飯にもおつまみにも、ぽりぽりいけますよ♪
このレシピの生い立ち
デパ地下で１度買ってから、忘れられず作ってみました。
放置なので簡単です。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ
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- 2
魔法瓶に青大豆
（乾物枝豆）を入れて、熱湯を注ぎます。塩少々（分量外）を入れて１晩おきます（８時間位） -
- 3
きゅうりは輪切り、しょうが１片は千切りにします。
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- 4
青大豆をざるに空け、さっと水洗いします。
-
- 5
全ての材料をジップロックの袋に入れて、
エバラ浅漬けの素１５０ccを加え冷蔵庫で１時間寝かせば出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫での保存方法は、袋でなく容器でもＯＫですが、袋のほうが漬け液が少なくて済むかも。
辛くしたい方は、輪切りの唐辛子を少し入れても。
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