きゅうりのさっぱり漬け

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タイねえ
タイねえ @cook_40147084

酢や生姜の千切りを入れた　さっぱりした　きゅうり漬けです　おかずにも　おつまみにも　良いです

このレシピの生い立ち
さっぱりした　きゅうり漬けが食べたくて　酢や生姜千切りを入れて見ました　

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材料

  1. きゅうり　　　　　　　 400g
  2. 寿司酢 大さじ3
  3. 醤油 大さじ3
  4. 酢 大さじ1
  5. 生姜千切り 20g
  6. 鷹の爪輪切り 1/2本分

作り方

  1. 1

    きゅうりを3〜4等分に切り　それをさらに　四つ割りにし　スティック状にする

  2. 2

    ビニール袋に　きゅうりと材料を全部入れ　軽く揉んで　袋の空気を抜いて　口を縛る

  3. 3

    汁が漏れても大丈夫なように　器かお弁当箱に入れる　３、４回は　上下を変えて　その時に　揉み揉みしてください

  4. 4

    350m l缶を　その上に二つ　重しとして
    置いておくと　漬かりやすいです

  5. 5

    一日たったら　たっぷり水分が　出てきました　食べごろです♪

コツ・ポイント

しっかり空気を抜いて　重しをすると　味が　しみます

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レシピ作者

タイねえ
タイねえ @cook_40147084
に公開
男の子の母親です。簡単で美味しそうなレシピを探して作ってます！子供と一緒に料理を作りたいけど…作ってくれません(T_T)　料理上手な男の子になって欲しいなっ(*^▽^*)
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