きゅうりのゆかり漬
蕎麦の華 @cook_40116941
ぱりぱりぽりぽりさっぱり漬けです。ほんのり色づいたきゅうりがおいしいですよ！
2020.5.23話題入りしました(^^)
このレシピの生い立ち
塩コンブの代わりにゆかりで！茄子でもいけますよ。
2020.5.23話題入りしました♪作ってくださった皆さまありがとうございます!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを厚さ5ミリくらいの輪切りにし、塩をまぶして1時間以上おいておく。
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- 2
酢、砂糖、生姜、ゆかりをビニール袋に入れて混ぜる。
-
- 3
きゅうりの水をよく切って２に入れる。k軽くもんでおく。
-
- 4
2時間ほど冷蔵庫でおいておく。きゅうりがほんのり色づいたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
きゅうりに塩をして漬けるだけです。ゆかりがほんのりいい味にしてくれます。
リアクション
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