アプリでひらく作り方
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牡蠣を水洗いしておきます。
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フライパンに酒と味噌を混ぜ、牡蠣を軽く煮ます。
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プリッとなったらいったん取りだします。
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残り汁にバターを加え、しめじ、ねぎを炒めます。味を調えて牡蠣を戻してさっと絡めたら出来上がりです♪
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万能ねぎをのせて♪
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コツ・ポイント
色々な作り方があると思います。今回はこんな感じで◎味の調整は、味噌や塩で。
(ちなみに炒める時にうど足しました♪)
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