厚揚げと肉団子のさっと煮
ゆ・り・な・ママ @cook_40169793
簡単にできますので、もう一品にオススメ！
このレシピの生い立ち
厚揚げだけでも、いいですが肉団子を入れるだけで、ボリュームも味もUPして美味しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし、砂糖、酒、みりん
醤油を沸かし、油抜きした厚揚げと肉団子を入れて落し蓋をして煮込む - 2
だしが半分ぐらいになったら、仕上げに柚子胡椒を入れて水溶き片栗粉でとろみつけて出来上がり
コツ・ポイント
さっと煮ても、とろみを付けるとしっかり味が絡んで美味しくなります。
柚子胡椒がポイント！いい味にしてくれますよ。
苦手な方は、生姜でもいいですね。
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