アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗い5cmくらいに切る。茎と葉の部分に分けておく。
-
- 2
厚揚げを油抜きして7〜8mmくらいの厚さに短冊切り
-
- 3
だし汁を煮たたせ a の調味料を入れ、まず小松菜の茎を入れる、次に厚揚げ、さいごに葉の部分を入れる。
- 4
葉がクタッとしたら火を止める。そのまま煮汁のなかで味をしみ込ませる。
コツ・ポイント
厚揚げを油揚げに替えても美味しいです。
材料を時間差で加えシャキッと煮あげます。
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