水菜と厚揚げの煮びたし

こくまろ
こくまろ @cook_40021533

もう一品おかずがほしい!ってときにオススメ。簡単です。
このレシピの生い立ち
家庭の味です。

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材料

2~3人分
  1. 水菜 一茎?一房?一株?
  2. 厚揚げ 1/2枚
  3. 薄口醤油 大3くらい
  4. 大3くらい
  5. みりん 大1くらい
  6. 砂糖 大1くらい
  7. だし汁 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げの油抜きをする。

  2. 2

    厚揚げをダシと調味料で煮て味付けをする。

  3. 3

    水菜を加えてしんなりしたわ出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げの代わりに揚げでも美味しいです。水菜は一旦下茹でしてもよいです。

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レシピ作者

こくまろ
こくまろ @cook_40021533
に公開
名古屋味で育ったお料理好きこくまろです(現在都民)。旬の食材を気にかけつつ今日も楽しくクッキング~。
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