祝話題♡ 簡単我が家のきんぴらごぼう

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はる♡ママ
はる♡ママ @cook_40206575

お正月にも♡おかげ様で人気検索&話題入り！！簡単で、人参嫌いなダンナもこれだけはパクパク食べます«٩(*´ ꒳ `*)۶
このレシピの生い立ち
人参が大量にあったので。

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材料

3人分
  1. 人参 1本
  2. ごぼう 1本
  3. 醤油 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参とごぼうを千切りにする。ごぼうは水にさらしておく。

  2. 2

    ごま油を温め、人参とごぼうを炒める。少ししんなりしたら、砂糖と酒を入れ焦げ付かないように中火でひたすら炒める。

  3. 3

    ごぼうと人参がかなりしんなりするまで、しっかり目に炒める。炒めるのが弱いと美味しくないですΣ（ﾟдﾟlll）

  4. 4

    よく炒まったら、醤油とみりんを入れ軽く炒める。

  5. 5

    ごまを出来るだけ多めに入れたら出来上がり«٩(*´ ꒳ `*)۶»

  6. 6

    ★祝★おかげ様で人気検索トップ10入り！！本当にありがとうございます♡沢山のつくれぽ等ありがとうございます♡

  7. 7

    祝♡話題のレシピ掲載 ありがとうございます♡

  8. 8

    にこにこりょこさんが、ちくわをプラスして作って下さいました！食べ応えがあり子どもにも評判よかったです♡

  9. 9

    つくれぽのお返事が大変遅くなり申し訳ありません
    ！たくさんのつくれぽ本当に本当にありがとうございます♡ついにつくれぽ50

コツ・ポイント

とにかく炒める。醤油を入れる前にしっかり炒めるのが、野菜の青臭さをとるコツです。
濃いめが好きな方は、全て調味料を大さじ2でも良いかと思います(^ ^)

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レシピ作者

はる♡ママ
はる♡ママ @cook_40206575
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簡単で美味しい料理を紹介していきます( *ˊᵕˋ)✩︎‧₊
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