父直伝☆簡単おでん
kyoka2007 @cook_40057816
料理好きな父から教わった簡単おでん。
ビールが進みます。
このレシピの生い立ち
父に教えてもらった覚えやすい簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は3cm幅の輪切りにして面取りし、十字の切込みを入れレンジでチンしておく。(シリコンスチーマーで600W5分くらい)
- 2
こんにゃくは包丁かフォークで両面に格子状の切れ目を入れ、3～4分茹でておく。
- 3
餅巾着・好みの練り物は熱湯を回しかけ、油抜きをする。
- 4
全ての材料を40～50分コトコト煮込む。
コツ・ポイント
材料はお好みのもので。
手羽先を入れると美味しいと聞いてから、必ず入れるようにしています。
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