鶏ハムと大根の和え物

ぼよよんぽよよん
ぼよよんぽよよん @cook_40089735

大根の美味しい季節になりましたね。
このレシピの生い立ち
カレーのサイドメニューにさっぱりしたものが食べたくて考えました。

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材料

2人前
  1. 大根 1/3本
  2. 鶏ハム 30g
  3. すだち などの柑橘類 1個分
  4. 少々

作り方

  1. 1

    大根は千切りにし塩をまぶし5分置く。鶏ハムは細切りにする。 

  2. 2

    ボールに、切った鶏ハム、水気をしぼった大根をいれ、すだちをしぼる。あれば乾燥パセリをふる。

コツ・ポイント

すだちより大きな柑橘類を使用する場合は、量に注意して下さいね。

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ぼよよんぽよよん
に公開
もとコックの一児の母。
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