*きんぴらごぼう☆お弁当用冷凍保存*

料理初心者ちょび
料理初心者ちょび @cook_40207188

お弁当やおかずの一品♪
自然解凍で冷凍のままお弁当に入れられます。
ずぼらな分量でごめんなさい(笑)
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかずのひとつとして。

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材料

一週間分
  1. ごぼう 半分
  2. 人参 半分
  3. ごま 小さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★しょうゆ 大さじ3
  8. ★水 大さじ3

作り方

  1. 1

    (準備)
    にんじんとごぼうを細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、細切りにしたにんじんとごぼうを入れる。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、★を入れて煮詰める。

  4. 4

    煮立ったら火を止め粗熱をとり、おかずカップにいれて冷凍庫へ♪

コツ・ポイント

白ごまを加えるとより美味しくなると思います。
辛いのが好きな方は鷹の爪を入れるといいみたいです。
私は次そうします。
調味料の黄金比、まだまだ勉強中です(*´°`*)
味はあまり濃くないかと思います。

リアクション

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レシピ作者

料理初心者ちょび
に公開
みなさんのようなステキな主婦を目指し、いつか現れるであろう旦那様のために最近自炊を始めましたちょびです(´・ω・`)これから料理のレパートリーを増やしていくのに記録していきたいと思います。ロバート馬場ちゃんと一緒に料理できるようにがんばります←え
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