アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、薄切りにしておきます。
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- 2
仙台麩を縦半分に切り、さらに5㎜幅に切っておきます。
細い場合は、そのまま5㎜幅に切ります。 -
- 3
鍋に調味料と水を入れ、煮立たせます。
-
- 4
玉ねぎを加えて、ひと煮立ちさせます。
-
- 5
仙台麩を加えて、ひと煮立ちさせます。
煮詰め過ぎて濃くなった場合は、水を追加して薄めて下さい。 -
- 6
溶き卵を加えます。蓋をして2~3分煮たら出来上がりです。
-
- 7
お好みで、三つ葉をのせます。
-
コツ・ポイント
溶き卵を加えたら、固くなるのであまり火を通しすぎないで下さい。
卵はお好みで増量して下さい。
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