マグロの漬け丼・ポキ風
KENIKONG @kenikong
以前アップしたのと似てますが、こちらもおすすめです。安いマグロでも美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
マグロ好きの旦那。マグロが安く買える時に作ります。
値段がそれなりのマグロだと鉄火丼がやはり美味しいですが、何となく色が良くない時は、漬け丼にしちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろを切ってボールかタッパーに入れる。
- 2
ごま油・だし醤油・ガーリックパウダー・塩・コショウを入れて混ぜ、しばらく冷蔵庫に置く。
- 3
玉ねぎは薄く切り、電子レンジでチン。500w4分くらい。
ごま油・醤油・塩・コショウで味付けする。 - 4
温かいご飯の上に②・③・ごまをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
調味料はお好みで調節してください。
もちろんアボカドを飾るとよりハワイちっくでGOODです。
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