簡単レンジ⭐ほうれん草のだし煮
SHYco @cook_40062350
ほうれん草の下処理⭐塩の代わりにだしの素を振りかけて保存しておけばそのままでも食べられる常備菜に
このレシピの生い立ち
最近はやりの「だし煮」と同じ原理になるのでは？！と考えました☆そのままでも十分だし、少量の調味料でも旨味があるのでヘルシーかなと(^^
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はよく洗い、ラップに包んで、レンジ600wで約1分半加熱。裏返して追加で約1分加熱。
- 2
ざるの上にだし、冷水をかけて、軽く洗いながら冷ます。冷めたら固く水気をしぼり、4～5㎝に切り分ける。
- 3
和風だしのもとをふりかけ、軽くまぶすようにあえる。
完成☆ - 4
このままでも十分おいしいです！
少量のお醤油やポン酢でも。マヨネーズやドレッシングでサラダにも◎
コツ・ポイント
☆ほうれん草をチンするとき、半量ずつ葉の部分と根元の部分を入れ換えておくと均一になりやすいです
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