作り方
- 1
さつまいもを縦に5mm角の拍子木切り、ごぼうは皮をこそげ落とし斜め薄切りにさます。
さつまいもとごぼうを水にさらします。 - 2
さつまいもを耐熱皿に入れてラップし5分レンジします。
フライパンに油をひき、さつまいもとごぼうを入れて炒めます。 - 3
醤油、みりん、はちみつを入れて絡めます。
お皿に盛り黒いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
さつまいもをレンジすること
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