アプリでひらく作り方
- 1
皮に付いている黒い塊などは取り除き切って水にさらす。
水を捨て、ふわっとラップをかけ火が通るまで数分レンチン。 -
- 2
適量の油で牛肉を炒め火が通ったら(A)、①を入れ汁っ気が少なくなるまでからめて最後に黒ゴマを振って完成。
-
コツ・ポイント
さつまいもの種類で甘さ(糖度)が変わります。
味付けは甘さに応じて調節して下さい。
リアクション
レシピ作者
名前をTurquoise(ターコイズ）に変えました。過去の名前で料理の写真をのせているものもあります。写真は少しづつ新しく変更したりしています。【計量、スプーンの測り方】◇液体は、表面張力状態で計ります。◇液体以外(例、砂糖や小麦粉など)は山盛りにすくった後、ヘラなどですり切りで平らにします。
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