酢の物用 黒酢の配合

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もずくやわかめ、きゅうりにイカ。この配合の合わせ酢と混ぜれば酢の物の完成。
このレシピの生い立ち
もずくが大好きな息子用に。

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材料

2人分
  1. 砂糖 大さじ1
  2. お湯 大さじ1
  3. 小さじ1/10
  4. 黒酢 大さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. 白だし 小さじ2

作り方

  1. 1

    まず砂糖とお湯を入れてよく混ぜて溶かす。

  2. 2

    残りの材料を全て入れて混ぜたら完成。

  3. 3

    お好きな具を合せて下さい。

コツ・ポイント

黒酢が無ければ米酢や穀物酢でも大丈夫。
白だしが無ければめんつゆでも大丈夫。

お好みでゴマ、わさび、柚子胡椒、練り梅などを追加してみて下さい。

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レシピ作者

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好きな言葉は大盛り♪リメイク料理を楽しむ、男の子2人の母です。多忙につき新作投稿が出来ていませんが、いつも頂くつくれぽに感謝です!開設早々のwashoku.guideにも掲載させて頂きました。https://washoku.guide/kitchen/808607
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