具だくさん♪ちらし寿司

椎茸と切干し大根は水で戻しておく。鶏肉に下味をつける。すべての☆具材を写真のように切り、準備する。

具材を油で炒める。(☆具材リストの上から順番に)

★調味料をすべて加え、蓋をして煮汁がなくなるまで、12〜15分、中火で煮る。

火を止め、置いておく。

錦糸卵を作る。彩り用に、冷凍いんげんを解凍し、切る。

ご飯に「すしのこ」を入れ、うちわで仰ぎながら混ぜる。

4の具材を加えて、お米を切るようにしてよく混ぜる。

ごはんの上に、5の錦糸卵といんげんをのせ、最後に刻み海苔を散らせば、出来上がりです！