焼き豚とサクサク長芋の和え物
ち～ぼう @cook_40144171
刻んで和えるだけ。美味しいあごだしとわさびが合います。
お酒のアテにも、ご飯もいけます。
このレシピの生い立ち
焼き豚の食べ方のアレンジを
考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き豚は太めの千切り、長芋も皮をむいて千切りにします。
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- 2
器に焼き豚、長芋、あごだし、わさび、最後に卵黄を盛り付けて食べるときに全体を混ぜて、出来上がり。
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コツ・ポイント
長芋をすりおろして混ぜたら食感も変わって美味しいと思います。
長芋は皮をむいてから酢水につけると色が変わりません。
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