豚コマで豚の生姜焼き風・炊き込みご飯

パッシーユ's cooksnap of when they made 豚コマで豚の生姜焼き風・炊き込みご飯.
✾MAI✾'s cooksnap of when they made 豚コマで豚の生姜焼き風・炊き込みご飯.
✾MAI✾'s cooksnap of when they made 豚コマで豚の生姜焼き風・炊き込みご飯.
putimiko
putimiko @putimiko

100人の皆様に感謝♡
豚の生姜焼き味の炊き込みご飯です♪おむすびやお弁当にも♪
冷めても美味しいよ

このレシピの生い立ち
＊いっぱい生姜を頂きました！うちでは、よく作る炊き込みご飯です、鶏もも肉を入れる時もあり＾＾
＊しっかり味になってます、お汁物があれば
おかず要りません（笑）（お好みで調整して下さい）

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材料

2合分
  1. 米 2合
  2. 豚肉 150ｇ
  3. ちくわ 2本
  4. 油揚げ 1枚
  5. 生姜 20ｇ～お好みで＊今回は30ｇ使用
  6. ◎醤油 小さじ2
  7. ◎料理酒◎砂糖 （各）小さじ1
  8. ◎塩 ひとつまみ
  9. ●だし昆布 1枚　５～10センチくらい
  10. ●料理酒・本みりん （各）大さじ2
  11. ●醤油 大さじ1
  12. ●顆粒鰹だし 小さじ1弱
  13. ●顆粒鶏がらスープの素 小さじ1弱
  14. ●砂糖 小さじ1
  15. 青葱（刻み葱） 適量

作り方

  1. 1

    米は研いでおく。

    豚肉は細かく切り、◎の調味料を軽く揉み込み置いておく。（冷蔵庫で１５分～３０分くらい）

  2. 2

    ちくわは縦半分に切り、食べ易く小さめに。
    薄揚げは油抜きして細かく切る。
    生姜は微塵切り、または千切りでもOK

  3. 3

    米と●と水を炊飯器に入れる。水加減は普段通りで。

    油揚げ、生姜、ちくわ、その上に①の肉を広げて乗せる。

  4. 4

    最後にだし昆布を入れて炊飯する。

    出来上がったら、お好みで青葱を乗せていただきます

  5. 5

    炊き込みご飯のレシピです♪レシピID：17593597
    『ごぼう天と鶏肉の炊き込みご飯』
    タカラ本みりんコンテストで受賞

  6. 6

    11．4月24日

    話題入りさせて頂きました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

＊だし昆布は、捨てるのが勿体ないので、後、他の料理に利用するか
ハサミで細かく、または細めに切って一緒に炊き込んでもOK
＊生姜は多めが美味しいと思いますが、お好みで調整して下さい
（今回は皮を剥き正味30g使用。もっと多く入れる事もOK）

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レシピ作者

putimiko
putimiko @putimiko
に公開
日々のおうちごはんをInstagramでUP♪https://www.instagram.com/putimiko/https://www.threads.net/@putimiko極稀にレシピの変更や追記もあります、お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>
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