新生姜とみょうがの梅酢漬け

保存もきいて色々使えて長く楽しめます。

簡単に作れて、冷蔵庫で2ヶ月くらい保存できます。

赤梅酢に新生姜を漬けるだけ！ 濃いピンク色がとてもキレイな仕上がりです♪冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能です。『weeeat!』公式サイトでは、ゆかりを使った作り方もご紹介しています。併せてご覧ください！（ https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/column/blog/c-00184.html ）

旬の新生姜で保存レシピ

箸休めにピッタリの「生姜漬け」甘酸っぱく漬けるのがポイントです☆

ミョウガと梅酢が反応して、綺麗なピンクの甘酢漬けになっています。

毎年漬けている新生姜です

1年間、常温で保存できる自家製の紅生姜。着色料や保存料を使っていないので安心♪

赤梅酢を使用して薄紅色になる新生姜甘酢漬け！梅干しを漬けた後も梅酢で楽しめます♪

とにかく簡単なので、ぜひやってみてください。冷蔵庫できっちり保存しておけば、半年～1年持ちますよ！

夏に出回る新生姜を紅しょうがにして保存しましょう。冷蔵庫で一年保存できます。手作りは美味しい♪

新生姜を使って、梅干を漬けた時に出る「白梅酢（梅酢）」で漬けただけ♪辛い生姜と梅酢の酸味が最高です！

新生姜の甘酢漬けで爽やかな夏向きの小鉢です。

梅酢作れるんだね、と、教えてもらいました

前年の梅干しを漬けたあとの梅酢に漬け込むだけ。新生姜が出たら、必ず何ビンか作りたい。覚書。

冷蔵庫で１ヶ月位は保存できます。

漬けた次の日から食べられます。

梅干しは漬けなくても市販の「赤梅酢」で簡単甘酢漬け♪長期保存出来ます♪

新生姜の爽やかな辛みがやみつきになる茗荷との浅漬け。ビニール袋で簡単に漬けられちゃいます♪

春になると出回る新生姜らっきょう酢に漬けておけば、１年以上保ちます

美味しい新ショウガで、安心素材の紅しょうがを漬けました。

義母から教わったレシピ。かたまりも千切りも1瓶に入れて作れます。毎年新生姜を3袋くらい購入して1年分を作っています。

今年も紅生姜を漬けました。今年漬けた梅干しの梅酢を使い一年分冷蔵庫で保存ます。一度作ると２～３年は繰り返し持ちます！

水分をしっかり取って 一年分の紅しょうがを作りましょう！

ダブルで漬けるとピンクがよりきれいになるサワー漬デス。

■切って茹でて漬けるだけ■冷蔵庫で1年保存可能■新しょうがの甘酢漬け、ガリが簡単にできます。

ひと手間かけておいしくなる新生姜の梅酢漬です。

調味液に浸したまま冷蔵庫で保存すると１年位はもちますよ～(＾ω＾)

新生姜でお寿司屋さんの様なガリ♪冷蔵庫で1ヶ月保存OK♡箸休めやお酒のおつまみに如何？♡裏技バンザイ♪

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